Últimas entradas para la 12ª edición de las Jornadas de La Sal y El Estero
El evento gastronómico de referencia de El Puerto de Santa María limita su aforo a 350 personas para ofrecer una experiencia más cómoda y cuidada
La 12ª edición se presenta oficialmente el próximo 16 de septiembre en las Bodegas del Castillo de San Marcos
La cuenta atrás para la 12ª edición de las Jornadas de La Sal y El Estero ya ha comenzado y quedan disponibles las últimas entradas para participar en una de las grandes citas gastronómicas de El Puerto de Santa María. La organización ha decidido limitar este año el aforo a 350 asistentes, una medida que busca mejorar la experiencia del público y ofrecer una atención todavía más cuidada durante el evento.
La reducción del número de entradas supone un cambio significativo respecto a ediciones anteriores, en las que se llegó a alcanzar un aforo cercano a las 450 personas. Sin embargo, la organización considera que este nuevo límite permitirá recuperar una de las prioridades fundamentales de las Jornadas: la comodidad de los asistentes y la calidad de las atenciones que reciben durante su visita.
Menos aforo para disfrutar más de las Jornadas
La decisión de reducir el aforo responde a una apuesta clara por la calidad. Con 350 asistentes, las Jornadas podrán ofrecer un entorno más cómodo para disfrutar de los diferentes espacios gastronómicos, facilitar la circulación entre los stands y mejorar la atención que los expositores ofrecen al público.
La organización mantiene así la filosofía de un evento que no busca únicamente reunir a un gran número de personas, sino crear una experiencia gastronómica singular, en la que el producto, los restaurantes, los vinos, la atención y el propio espacio tengan el protagonismo que merecen.
Por este motivo, quienes todavía quieran asistir a la 12ª edición de las Jornadas de La Sal y El Estero deberán adquirir sus entradas antes de que se complete el aforo previsto para este año.
Los Jardines de Bodegas Caballero, nuevo escenario
Otra de las grandes novedades de esta edición será el escenario elegido. Después de dos años consecutivos en las instalaciones de Bodegas Osborne —2022 y 2023— y otros dos en las terrazas del Hotel Puerto Sherry —2024 y 2025—, las Jornadas continúan con su particular recorrido por algunos de los enclaves más representativos de El Puerto de Santa María.
En esta ocasión, el evento se trasladará a los Jardines de Bodegas Caballero, situados en la calle San Francisco, 32, un espacio que se incorpora por primera vez al itinerario de las Jornadas.
La elección no es casual. Bodegas Caballero es también propietaria del Castillo de San Marcos, un lugar especialmente vinculado a la historia del evento, ya que fue precisamente allí donde se celebraron las dos primeras ediciones de las Jornadas de La Sal y El Estero, en 2015 y 2016.
Una vuelta a los orígenes en un nuevo espacio
La llegada a los Jardines de Bodegas Caballero permite establecer un interesante vínculo entre pasado y presente. Diez años después de aquellas primeras ediciones en el Castillo de San Marcos, las Jornadas regresan a un espacio perteneciente a la misma casa bodeguera, aunque en esta ocasión para descubrir un escenario completamente diferente.
Esta rotación por enclaves emblemáticos forma parte de la identidad de las Jornadas y contribuye a convertir cada edición en una experiencia diferente, vinculando la gastronomía con el patrimonio y la historia de El Puerto de Santa María.
El 16 de septiembre, presentación oficial de la 12ª edición
La próxima gran cita tendrá lugar el miércoles 16 de septiembre, cuando las Bodegas del Castillo de San Marcos acogerán la presentación oficial de la 12ª edición de las Jornadas de La Sal y El Estero.
El acto reunirá a medios de comunicación, representantes institucionales, colaboradores e invitados, y servirá para dar a conocer las principales novedades de esta nueva edición, así como los restaurantes, bodegas, empresas y profesionales que participarán en el evento.
Será, además, el punto de partida oficial de la recta final hacia el sábado 3 de octubre, fecha en la que los Jardines de Bodegas Caballero volverán a convertirse en punto de encuentro para los amantes de la gastronomía.
Últimas entradas disponibles
Con el aforo limitado a 350 personas, las últimas entradas ya están disponibles a través de la web oficial de las Jornadas.
La 12ª edición promete ser una edición más exclusiva, cómoda y cuidada. Y quienes quieran formar parte de ella tendrán que darse prisa.
