Jornadas Gastronómicas De La Sal y El Estero | BeSpoke
Jornadas Gastronómicas De La Sal y El Estero | BeSpoke

Degustación:

Cucurucho de croquetas de lubina y tortilla de salicornia con mayonesa de plancton marino.

Otras degustaciones:

El Laúl

Canelón de salicornia con lubina y langostino de estero sobre cama de tomate frito deshidratado y muselina flambeada.

Heladería Artesanal Da Massimo

Tartaleta de helado de Plancton con gelatina de vino blanco y Granizado de limón concón helado de plancton

Módulo Hostelería IES Juan Lara

Albóndigas de lubina en sobrehusa de plancton

Restaurante El Faro De El Puerto

Dorada de Estero Asada al carbón
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