Jornadas Gastronómicas De La Sal y El Estero | BeSpoke
Jornadas Gastronómicas De La Sal y El Estero | BeSpoke

Degustación:

Cucurucho de croquetas de lubina y tortilla de salicornia con mayonesa de plancton marino.

Otras degustaciones:

El Laúl

Canelón de salicornia con lubina y langostino de estero sobre cama de tomate frito deshidratado y muselina flambeada.

BeSpoke

Cucurucho de croquetas de lubina y tortilla de salicornia con mayonesa de plancton marino.