La Alegría y AFANAS El Puerto y Bahía vuelven a participar en las Jornadas de La Sal y El Estero

Un año más, la gastronomía y la solidaridad se dan la mano en el gran evento gastronómico de El Puerto de Santa María

El próximo sábado 25 de octubre, en las terrazas de Puerto Sherry, se celebrará la 11ª edición de las Jornadas de La Sal y El Estero, un encuentro gastronómico que une tradición, sabor y compromiso social.
Entre los participantes de este año destaca, un año más, la presencia del Restaurante La Alegría, gestionado por AFANAS El Puerto y Bahía, una entidad referente en la inclusión y la atención a personas con discapacidad intelectual.

Su participación, ya tradicional en las Jornadas, simboliza la importancia de la gastronomía como vehículo de integración y visibilidad social, ofreciendo un espacio donde los valores humanos se sirven con la misma dedicación que los platos.

El apoyo de Fernando Córdoba y el Grupo El Faro

La edición de este año contará nuevamente con la colaboración del reconocido chef Fernando Córdoba y de la gran familia de El Faro, que han mostrado su apoyo incondicional al proyecto de AFANAS. Fernando Córdoba, chef propietario del restaurante El Faro del Puerto y fundador de las Jornadas. Desde la primera edición en la que participo Afanas con sus restaurante de El Puerto de Santa Maria, denominado “La Alegría”, la tapa ofrecida era elaborada en las cocinas del catering El Faro bajo la batuta de Fernando, y así ha continuado hasta esta edición
Desde la organización de la asociación, han querido agradecer públicamente a Córdoba “su humanidad, acogimiento y generosidad hacia nuestros usuarios”, reconociendo su disposición a compartir su experiencia y recursos para seguir construyendo una sociedad más inclusiva y humana.

Estos gestos solidarios refuerzan la filosofía de las Jornadas de La Sal y El Estero, que cada año buscan no solo ensalzar los productos del litoral gaditano, sino también poner en valor la unión entre la gastronomía y la responsabilidad social.

Gastronomía con corazón en El Puerto de Santa María

La presencia de La Alegría y AFANAS El Puerto y Bahía se ha convertido en uno de los momentos más esperados del evento. Su propuesta culinaria combina talento, formación y una dosis de entusiasmo que conquista a todos los asistentes.
Una muestra más de que la gastronomía puede ser también un puente de oportunidades y esperanza, donde el trabajo colectivo genera un impacto positivo en la comunidad.