Jornadas Gastronómicas De La Sal y El Estero | Heladería Artesanal Da Massimo
Jornadas Gastronómicas De La Sal y El Estero | Heladería Artesanal Da Massimo

Degustación:

Tartaleta de helado de Plancton con gelatina de vino blanco y Granizado de limón concón helado de plancton

Otras degustaciones:

BeSpoke

Cucurucho de croquetas de lubina y tortilla de salicornia con mayonesa de plancton marino.

Los Portales

Canelón relleno de Lubina de Estero con Mahonesa de Carabinero coronado con teja de Plancton.

Bodegas Forlong

En 2014 nace Forlong de la mano de dos enamorados del vino que han puesto su cuerpo y alma en la elaboración de vinos totalmente artesanales y ecológicos.

La Bodeguilla Del Bar Jamón

Jamón ibérico de bellota curado con SAL gaditana, espuma de "ajotomate" y pan de cristal.
Diario de Cádiz – Regresa El Encuentro Gastronómico De La Sal y El ...Jornadas Gastronómicas De La Sal y El Estero | Diario De Cádiz - LogoJornadas Gastronómicas De La Sal y El Estero | Diario De Cádiz - LogoDiario de Cádiz – El Puerto saca brillo a la cocina de los esteros