Jornadas Gastronómicas De La Sal y El Estero | Heladería Artesanal Da Massimo
Jornadas Gastronómicas De La Sal y El Estero | Heladería Artesanal Da Massimo

Degustación:

Tartaleta de helado de Plancton con gelatina de vino blanco y Granizado de limón concón helado de plancton

Otras degustaciones:

Bodegas Forlong

En 2014 nace Forlong de la mano de dos enamorados del vino que han puesto su cuerpo y alma en la elaboración de vinos totalmente artesanales y ecológicos.

BeSpoke

Cucurucho de croquetas de lubina y tortilla de salicornia con mayonesa de plancton marino.

Módulo Hostelería IES Juan Lara

Albóndigas de lubina en sobrehusa de plancton

Puerto Escondido

Ceviche de dorada aci-dulce