Jornadas Gastronómicas De La Sal y El Estero | La Bodeguilla Del Bar Jamón
Jornadas Gastronómicas De La Sal y El Estero | La Bodeguilla Del Bar Jamón

Degustación:

Jamón ibérico de bellota curado con SAL gaditana, espuma de «ajotomate» y pan de cristal.

Otras degustaciones:

Heladería Artesanal Da Massimo

Tartaleta de helado de Plancton con gelatina de vino blanco y Granizado de limón concón helado de plancton

Los Portales

Canelón relleno de Lubina de Estero con Mahonesa de Carabinero coronado con teja de Plancton.

Puerto Escondido

Ceviche de dorada aci-dulce

Módulo Hostelería IES Juan Lara

Albóndigas de lubina en sobrehusa de plancton