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Degustación:
Albóndigas de lubina en sobrehusa de plancton
Otras degustaciones:
El Laúl
Canelón de salicornia con lubina y langostino de estero sobre cama de tomate frito deshidratado y muselina flambeada.
Los Portales
Canelón relleno de Lubina de Estero con Mahonesa de Carabinero coronado con teja de Plancton.
Andaluza de Sales Marinas
Escamas aromatizadas con distintos sabores, trufa y aceituna negra, finas hierbas, limón y ajo, curry, barbacoa.
Puerto Escondido
Ceviche de dorada aci-dulce
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Cerveza Artesana 15&30
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El Laúl
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El LaúlEl Laúl