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Degustación:
Albóndigas de lubina en sobrehusa de plancton
Otras degustaciones:
Los Portales
Canelón relleno de Lubina de Estero con Mahonesa de Carabinero coronado con teja de Plancton.
Puerto Escondido
Ceviche de dorada aci-dulce
Bodegas Forlong
En 2014 nace Forlong de la mano de dos enamorados del vino que han puesto su cuerpo y alma en la elaboración de vinos totalmente artesanales y ecológicos.
BeSpoke
Cucurucho de croquetas de lubina y tortilla de salicornia con mayonesa de plancton marino.
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Cerveza Artesana 15&30
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