Módulo Hostelería IES Juan Lara - Jornadas De La Sal y El Estero

Jornadas Gastronómicas De La Sal y El Estero | IES Juan Lara

Degustación:

Albóndigas de lubina en sobrehusa de plancton

Otras degustaciones:

Andaluza de Sales Marinas

Escamas aromatizadas con distintos sabores, trufa y aceituna negra, finas hierbas, limón y ajo, curry, barbacoa.

Módulo Hostelería IES Juan Lara

Albóndigas de lubina en sobrehusa de plancton

Restaurante El Faro De El Puerto

Dorada de Estero Asada al carbón

La Bodeguilla Del Bar Jamón

Jamón ibérico de bellota curado con SAL gaditana, espuma de "ajotomate" y pan de cristal.