Módulo Hostelería IES Juan Lara - Jornadas De La Sal y El Estero

Jornadas Gastronómicas De La Sal y El Estero | IES Juan Lara

Degustación:

Albóndigas de lubina en sobrehusa de plancton

Otras degustaciones:

BeSpoke

Cucurucho de croquetas de lubina y tortilla de salicornia con mayonesa de plancton marino.

La Bodeguilla Del Bar Jamón

Jamón ibérico de bellota curado con SAL gaditana, espuma de "ajotomate" y pan de cristal.