Módulo Hostelería IES Juan Lara - Jornadas De La Sal y El Estero

Jornadas Gastronómicas De La Sal y El Estero | IES Juan Lara

Degustación:

Albóndigas de lubina en sobrehusa de plancton

Otras degustaciones:

Heladería Artesanal Da Massimo

Tartaleta de helado de Plancton con gelatina de vino blanco y Granizado de limón concón helado de plancton

La Bodeguilla Del Bar Jamón

Jamón ibérico de bellota curado con SAL gaditana, espuma de "ajotomate" y pan de cristal.

Andaluza de Sales Marinas

Escamas aromatizadas con distintos sabores, trufa y aceituna negra, finas hierbas, limón y ajo, curry, barbacoa.

Restaurante El Faro De El Puerto

Dorada de Estero Asada al carbón