El Restaurante Avanico renueva su confianza en Las Jornadas De La Sal y El Estero
Avanico el restaurante portuense estará de nuevo presente en la edición de este año del evento. Tras participar por vez primera en la edición del pasado 2022, este año vuelve con nueva tapa y con nueva dirección gastronómica. El restaurante Avanico del Puerto, pertenece al grupo Gastronomía Avanico S.L. y cuenta con otro restaurante operativo con el mismo nombre en Jerez de la Frontera, ocupando el lugar donde estuvo el mítico restaurante de “Las Bridas”. Y en esta misma ciudad, en Jerez, tienen previsto la apertura de otros dos nuevos establecimientos a lo largo del próximo año 2024; uno dedicado a la cocina argentina con el nombre de “Che Tapas” y el otro denominado “Inyama, especializado en arroces y brasas.
El grupo Avanico, cuenta con la dirección gastronómica de Alejandro Sanchez Soto, que a pesar de su juventud tiene un importante curriculum laboral en restaurantes de prestigio donde ha desarrollado su vida profesional.
