Jornadas Gastronómicas De La Sal y El Estero | BeSpoke
Jornadas Gastronómicas De La Sal y El Estero | BeSpoke

Degustación:

Cucurucho de croquetas de lubina y tortilla de salicornia con mayonesa de plancton marino.

Otras degustaciones:

Bodegas Forlong

En 2014 nace Forlong de la mano de dos enamorados del vino que han puesto su cuerpo y alma en la elaboración de vinos totalmente artesanales y ecológicos.

Andaluza de Sales Marinas

Escamas aromatizadas con distintos sabores, trufa y aceituna negra, finas hierbas, limón y ajo, curry, barbacoa.

Heladería Artesanal Da Massimo

Tartaleta de helado de Plancton con gelatina de vino blanco y Granizado de limón concón helado de plancton

La Bodeguilla Del Bar Jamón

Jamón ibérico de bellota curado con SAL gaditana, espuma de "ajotomate" y pan de cristal.