Jornadas Gastronómicas De La Sal y El Estero | El Laul
Jornadas Gastronómicas De La Sal y El Estero | El Laúl

Degustación:

Canelón de salicornia con lubina y langostino de estero sobre cama de tomate frito deshidratado y muselina flambeada.

Otras degustaciones:

Heladería Artesanal Da Massimo

Tartaleta de helado de Plancton con gelatina de vino blanco y Granizado de limón concón helado de plancton

Andaluza de Sales Marinas

Escamas aromatizadas con distintos sabores, trufa y aceituna negra, finas hierbas, limón y ajo, curry, barbacoa.

El Laúl

Canelón de salicornia con lubina y langostino de estero sobre cama de tomate frito deshidratado y muselina flambeada.

Módulo Hostelería IES Juan Lara

Albóndigas de lubina en sobrehusa de plancton