Jornadas Gastronómicas De La Sal y El Estero | Montesierra
Jornadas Gastronómicas De La Sal y El Estero | Montesierra

Degustación:

Jamón procedente de un cerdo de raza ibérica, salvaje, y alimentado con bellotas de montanera. Cada pieza se cura de forma natural un mínimo de tres años en nuestra bodega de Jabugo. Su único aditivo es la sal marina.

Su carne, aromática, tiene un aspecto brillante, de color entre rosa y rojo púrpura.